Home » Здравословно хранене » Зеленчуци

Върнете часовника: 6 крайно полезни навика за безупречна кожа

Чувствай се добре в кожата си.   Тъй като стареенето е неизбежна част от живот, не можем точно да го спрем, но може да редуцираме ефекта от годините, като се придържаме към няколко прости навици. И добрата новина е, че никога не е късно да започнем.   ХРАНЕНЕ Яжте балансирана и здравословна диета, богата на […]

Антиоксидантите са съединения или вещества, които естествено се срещат в определени плодове и зеленчуци. Най-вероятно сте чували за флаваноиди в черния шоколад, ресвератрол в червеното вино, ликопен в доматите или бета-каротин в морковите. Това са различни видове антиоксиданти.   Антиоксидантите (като витамин С и Е и естествените каротеноиди) намаляват уврежданията, причинени от свободните радикали. Оксидантите, […]

  ЛЮТИ ЧУШКИ Лютият пипер и кайенът съдържат капсаицин, съединение, което доказано ускорява метаболизма и „изгарянето“. Капсаицинът в лютите чушки може да ви помогне да се чувствате сити, а когато се чувствате така, по-малко вероятно е да преяждате.   АРТИШОК Артишокът има впечатляващи свойства на диуретик, слабително средство и средство за мигновено изгаряне на мазнините, […]

Всяка органична супер храна, била тя от растителен или животински произход, губи над 90% от безценните си качества ако не е приготвена по щадящ, съобразен със структурата и метод на готвене.   Как не трябва да готвим, за да извличаме максимум полезни вещества от храните   1. Готвене в херметическа тенджера, обикновено наричана тенджера под […]

Днес сме наясно колко е важно здравословното хранене, осигуряващо жива енергия.   Как, обаче да постъпим, за да се измъкнем от лабиринта на противоречивата информация, често пъти плод на обвързаността на част от специалистите в областта на храненето с мултинационалните компании от хранително-вкусовата промишленост, или пък обременена с твърде много технически характеристики ( изчисляване на […]

Ключът към идеални пропорции, виталност и здраве е балансирана диета без транс мазнини и намален прием на наситени мастни киселини.   През настъпващите топли месеци изчистете храненето от готови, пържени и мазни храни и наблегнете на храни с висока концентрация на фитонутриенти и антиоксиданти.   След продължителния зимен период тялото се нуждае от повече енергия. […]

Канелата се произвежда от кората на канеленото дърво – вечнозелено тропическо растение от семейство лаврови. Тя е отличен източник на манган, желязо, калций, здравословни фибри и етерични масла. Китайската медицина и Аюрведа отдавна почитат канелата като суперсила, използвана за лечение на настинки и грип, лошо храносмилане, спазми, както и като източник на енергия и жизненост. […]

Не е още КЪСНО да направите това, което си обещахте зимата и нарушихте още през пролетта. Започнете ново хранене за тънка талия с 3 смутита за начинаещи, за останалото запазете час за консултация. Гуакамоле Смути 1/2 Авокадо 1 голям зрял домат 1 зелена чушка 1 шепа пресен кориандър Сок от 1/2 лимон Щипка чили или […]

Една от стъпките към идеални пропорции и самочувствие е цветната диета, следваща намален прием на наситени мастни киселини. През настъпващите топли месеци храненето трябва да е разтоварващо. Тялото се нуждае от повече минерални соли, микроелемети, витамини и баластни вещества. Те се съдържат в изобилие най-вече в плодовете и суровите зеленчуците.   Консумирай плодове с висока концентрация на антиоксиданти като ягоди, […]

Ленеото семе е богат източник на хранителни вещества, микроелементи, хранителни фибри и есенциалната алфа-линоленова киселина. Приемът на ленено семе води до понижаване на концентрацията на свободните радикали. Това се дължи на значителната антиоксидантна активност на съдържащите се в семената полифеноли, манган и лигнани. Семената от лен са отличен избор за всяка диета, която се нуждае […]

Безобразно вкусно, полезно за сърцето, диетично  Подобно на яйцата и авокадото, фъстъченото масло е считано за едно от „лошите“ неща в живота, които всъщност са добри за нас. При това много. Разбира се, че е с високо съдържание на калории, но това е така, защото е пълно със същите здравословни мононенаситени мазнини като зехтина. Най-нови […]