Непълен протеин? Това не е вярно

 
Последни от Здравословно хранене
  • Върнете часовника: 6 крайно полезни навика за безупречна кожа
  • Как да поддържаме МЛАДЕЖКА и красива кожа
  • 5 супер храни с отрицателни калории: най-доброто и най-колоритното за вашата здравословна диета
  • Есенен детокс: консумирай задължително за зима без болести
  • Какво се случва ако имате недостиг на магнезий
  • Кое съдържа повече протеини – овесената каша, шунката или доматът ?

    Истината е, че всички те съдържат приблизително еднакво количество на калория.

    Разликата обаче е, че доматът и овесената каша съдържат голямо количество фибри и други хранителни вещества, които предпазват от заболявания, а шунката е пълна с холестерол и наситени мазнини.

    Някои хора смятат, че единствено продуктите от животински произход съдържат всички есенциални аминокиселини и че протеините от растителен произход са непълни.

    Това не е вярно.

    Всъщност аминокиселините от всички протеини се съдържат в растенията, тъй като те са единствените, способни да усвоят азота от атмосферата и почвата, за да го включат в производството на аминокиселини и протеини.

    Животните не са способни да произвеждат органични вещества от химичните елементи, от които са съставени, така че те също се снабдяват с есенциални аминокиселини като се хранят с растения или с други животни, които са тревопасни.

    Единствено по този начин те могат да получат необходимите аминокиселини, за да изградят свои собствени протеини.

    Също така е остаряло и схващането, че протеините от растителен произход трябва да се смесват и съчетават по някакъв сложен начин, планиран от ядрен физик, за да може вегетарианският хранителен режим да бъде пълноценен.

    Това не е вярно.

    Когато задоволяваме нуждата си от енергия с разнообразие от натурални храни от растителен произход, получаваме точно толкова пълноценни протеини, колкото са ни необходими и в необходимото съотношение – нито твърде много, нито твърде малко.

     

    Научи се да се храниш без риск за здравето, поръчай консултация със специалист!

     

    За въпроси или консултации, свържете се с нас.