Home » Posts tagged with » Нахут

Салата нахут, домати и червен лук

2 броя зрели домати 1/2 краставица 1/2 консерва от нахут изплакнат и подсушен 1 глава червен лук ситно накълцан 1/2 връзка ситно нарязан магданоз 10 броя черни безсолни маслини 1-2 лъжици зехтин сок от 1 прясноизцеден лимон хималайска сол черен пипер по желание босилек за украса по желание Нахутът от консерва, измит и подсушен, се […]

Към 1 консерва  измит с вода нахут, прибавяме половин връзка ситно нарязан магданоз, 1-2 лъжици зехтин, сока от 1 прясноизцеден лимон, черен пипер и сол на вкус. Резултатът е отлична гарнитура към всякакъв вид печена риба.

Нахутът е смятан за афродизиак и е бил използван като такъв, както от древните египтяни, така и от арабите. У нас нахутът е отдавна познат, най-вече като нахутено брашно, от което се замесва позабравения за съжаление слънчев хляб или сладник. Нахутът е много добър източник на протеини, необходими на организма за клетъчното възстановяване. Изобилието от […]