Home » Posts tagged with » здраве (Page 4)

Всички сме чували, че като изядем една ябълка на ден, държим лекаря далеч. Но защо това е така? Аз наричам ябълките супер храна. Ябълките са пълни с разтворими фибри (5 грама). Доказано е, че те намаляват чревните разстройства, включително дивертикулит, хемороиди и някои видове рак. Фибрите контролират нивото на инсулин като забавят освобождаването на захар […]

Продукти: котлет или филе от сьомга (около 200 г) 1/2 чаша бяло сухо вино 1 супена лъжица зехтин или друго масло по избор копър мащерка хималайска сол млян черен пипер лимонов сок за поръсване В съд с капак рибата се задушава заедно с виното, зехтина, мащерката и копъра около 6-10 минути. Изважда се и се […]

Тази добре позната и любима риба е много добър източник на лесно усвоими протеини (аминокиселини), ненаситени мастни киселини, като омега-3 под формата на триглицериди, витамини като витамин D,  А,  витамини от  B група и минералите селен, цинк, фосфор, калций и желязо. Консумацията на сьомга не само подобрява цялостното здраве на организма ни, но ни прави […]

Този удивителен плод е много богат на суперздравословната олеинова киселина. Това е мононенаситена мазнина от групата на омега 9 мазнини, която спомага за повишаване на метаболизма на организма и бързото изгаряне на мазнините. Тя е богата също на мощния анти-оксидант лутеин, както и на витамин Е (токоферол). Тези анти-оксиданти намаляват оксидативния стрес и дават възможност […]

Необходими продукти: 200 грама сварена киноа (по- неопитните да следват инструкциите за приготвяне на гърба на пакета) 1 малка консерва сладка царевица 1 чаша нарязан пресен кориандър 1 чаша нарязан пресен зелен лук 2 домата 2 броя меко  авокадо нарязано на кубчета 1/2 чаша прясно изцеден лимонов сок 2-3 супени лъжици зехтин или орехово олио […]

Със сигурност можем да твърдим, че киноа е една от суперхраните на бъдещето. Използването на киноа датира от преди 3-4 хиляди години, когато инките за първи път установяват, че семената са годни за човешка консумация. В последствие е наречена  „златото на инките“, защото вярват, че консумацията на киноа увеличава издръжливостта на техните воини. Кой не […]