Home » Posts tagged with » вино

Скариди с вино, чесън и лимон

500 гр. Бланширани (розови) скариди 1 чаша бяло вино 1 стрък пресен копър 1 стрък пресен магданоз 2 скилидки счукан чесън 2 супени лъжици зехтин сок от 1 прясноизцеден лимон щипка захар хималайска сол прясносмлян черен пипер Скаридите се измиват и по желание се почистват от главите. В тенджера с вряща вода  изсипваме скаридите и […]

Продукти: котлет или филе от сьомга (около 200 г) 1/2 чаша бяло сухо вино 1 супена лъжица зехтин или друго масло по избор копър мащерка хималайска сол млян черен пипер лимонов сок за поръсване В съд с капак рибата се задушава заедно с виното, зехтина, мащерката и копъра около 6-10 минути. Изважда се и се […]