Home » Posts tagged with » Боровинки

Лесна лятна зелена салата

2 чаши измит спанак няколко листа салата 2 чаши бейби рукола 1/2 чаша  сурови орехови ядки 1/2 чаша  сушени боровинки 2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок 1-2 лъжици зехтин или орехово олио 1/2 ч.л. прясно смлян черен пипер 20 гр. или 1 пликче печен сусам хималайска сол пресни листа босилек натрошеното сирене фета Приготвя […]

Всички боровинки са хранителни суперсили, но дивите  боровинки, ако можете да ги намерите са тези, за които говорим. Едно проучване на USDA  от 2004 г. класифицира  дивата боровинка като номер едно антиоксидант сред плодовете, с 48% повече антиоксиданти от култивираната  боровинка. На тях имено се дължи синият цвят на боровинката. Антиоксидантите  се борят със свободните […]