Салата с печени чушки и киноа

 
Последни от Рецепти
  • Зелено газпачо със зехтин и любов
  • Имате нужда от малко вдъхновение в кухнята?
  • Супер храни и вкусове и моите чудесни рецепти с тях
  • Елда с тофу и сушени домати
  • Върнете теглото си в граници
  • Освен на протеини, семенцата киноа са безценен източник на скорбяла, витамини, минерали, захари и растителни влакна.
    1 чаша несварена киноа съдържа само 318 калории

    Продуктите за тази пъстра салата са:

    1 чаена чаша киноа
    1 червена, 1 зелена и 1 жълта чушка
    1 скилидка стар или 2 стръка пресен чесън
    1 връзка копър
    сок от 1 прясно изцеден лимон
    зехтин и хималайска сол на вкус
    шепа натрошени орехи по желание

    Преди готвене киноата се измива добре на течаща вода.

    Сваряваме киноата в подсолена вода в съотношение 1:2 и я оставяме да изстине.
    В това време изпичаме чушките и ги обелваме. Нарязваме на дребно копъра, чесъна и чушките и ги добавяме към киноата. Овкусяваме с лимонов сок, зехтин и сол и внимателно разбъркваме.
    За неустоим аромат поръсваме салатата с шепа натрошени, леко запечени орехи.
    Можем да сервираме с парчета бяло или друго сирене по желание.

     

    За въпроси или консултации, свържете се с нас.