Home » Рецепти (Page 10)

Когато една салата е толкова добра, преставаме мислим за нея като за здравословна храна! Необходими продукти: 2 чаши сварена киноа или 1 сурова ½ червен лук, ситно нарязан ½ краставица, нарязана на кубчета ½ чаша нарязани на кубчета домати 2 супени лъжици пресен магданоз, нарязан 2 супени лъжици зехтин 1 чаена лъжичка червен винен оцет […]

Добрата новина за морковите е, че дори термично обработени, те не губят полезните си свойстава. Още повече, витамин А е мастноразтворим, така че за правилната му абсорбация са необходими, както мастни киселини, така и минерали. Необходими продукти: 1 супена лъжица студено пресован зехтин 400 грама моркови ½ глава стар лук 2 скилидки чесън 3 супени […]

Салатата е много лесна за приготвяне и много апетитна. Няколко минути и вече имаме кулинарен шедьовър без сложни продукти и много калории! Продукти за 2 порции:   2 чаши нарязана на кубчета диня без семките   3 малки зрели доматчета, нарязани   60 грама прясно козе сирене, натрошено   2 супени лъжици балсамов винегрет   […]

Варена млечна царевица, ароматен босилек и Халапеньо великолепно се съчетават в тази съблазнителна лятна рецепта. Кубчетата краставици, лук, чушки и домати я правят още по-свежа и неустоима. Съставки: 1/2 чаша ябълков оцет 1 супена лъжица нерафинирана захар 1 чаена лъжичка хималайска сол 1/2 чаена лъжичка едро смлян черен пипер 4 кочана сварена млечна царевица 1/2 […]

Разхладителните напитки са особено желани през горещите дни. А тези, които приготвим сами вкъщи са, разбира се, най-вкусни и най-полезни. Продукти за 4 чаши домашна лимонада: 2 чаени чаши малини (малините можем да заменим с ягоди или да сложим от двата вида плод) 1 чаена чаша сок от лайм ( 4-5 лайма) 2/3 чаена чаша […]

Продукти за 2 порции: 100 грама пушена сьомга, нарязана на ивици 1 зелена салата или айсберг 2 плода узряло манго, нарязани на кубчета ½ глава червен лук ½ червена люта чушка ( Тези, които не са любители на лютото, могат да заменят лютата чушка със сладка червена чушка.) Съставки за дресинга: 4 супени лъжици зехтин […]

Въпреки безценните здравословни нутриенти, които съдържа, броколито си остава често пренебрегван зеленчук. Да не говорим за неговия още по-полезен и по-невзрачен братовчед – карфиола. А може би просто ни липсва фантазия как бързо и вкусно да ги приготвим, така че да изкушим и най-капризните членове на семейството. Ето как! Необходими продукти: ¼ глава карфиол, почистена […]

Освен да глезим духа и сетивата, имаме грижата да обръщаме специално внимание и на тялото като му предоставяме здравословни пиршества. И кой е казал, че полезните храни по презумпция са блудкави и безвкусни. Точно обратният случай имаме с тази феноменална салата. Необходими продукти за 2 порции: 1/2 глава карфиол, на малки розички 10-12 чери доматчета, […]

Това студено, освежаващо ястие (което също е веганско и без глутен) напомня на табулето от Близкия изток и е чудесно допълнение към лятното меню. Кое всъщност е толкова неустоимо? Съчетанието от прясна мента, сок от лайм и вкусът на студено пресован зехтин. Необходими продукти за 4 порции: 2 ч.ч. вода 1 ч.ч. киноа 3 супени […]

Според древните гърци ментата укрепва ума, а ваните с мента спомагат за повишаване на концентрацията. Римляните пък ароматизират с нея залите за пирове и тържества, както и спалните помещения. Днес използваме ментата самостоятелно в кулинарията или в съчетание с други ароматни треви, но резултатът е винаги един и същ- прекрасен аромат и неповторим вкус на […]

Необходими продукти:   4 малки краставици, обелени и нарязани на кубчета   1/2 чаша кубчета лед   1/4 чаша студена вода   1/4 чаша масло от гроздови семена   1 чаена лъжичка пресен лимонов сок   1 малка чушка Халапеньо, наситнена   2 супени лъжици нарязани листа прясна мента   хималайска сол   1/2 чаша […]