Гуакамоле

 
Последни от Рецепти
  • Зелено газпачо със зехтин и любов
  • Имате нужда от малко вдъхновение в кухнята?
  • Супер храни и вкусове и моите чудесни рецепти с тях
  • Елда с тофу и сушени домати
  • Върнете теглото си в граници
  • Гуакамоле (на испански guacamole) е ястие от мексиканската кухня. Освен авокадо, основни съставки в гуакамоле са сок от лайм или лимон, сол, домати, нарязани чушки, може и чили, зелен или червен лук, кориандър, чесън и други подправки. Традиционно се поднася с царевичен чипс (tortilla chips).

    Ето и една много бърза и вкусна рецепта. Необходими са следните продукти:

    2 добре узрели плода авокадо
    1-2 домата
    1 лайм
    1 малка глава червен лук
    1 червена чушка
    1 скилидка чесън
    1 люта чушка или табаско
    хималайска сол
    зелен кориандър или магданоз(по желание)

    Най-лесно е всички продукти да се смесят с блендер и да се овкуси гуакамолето със сок от лайм, сол и табаско. За по-едра текстура може всички зеленчуци да се нарежат на ситно, да се добави намачканото с вилица авокадо и след това да се подправи с лайм, сол и чили на вкус. Добър апетит!

     

    За въпроси или консултации, свържете се с нас.