Веги киноа с броколи

 
Последни от Рецепти
  • Зелено газпачо със зехтин и любов
  • Имате нужда от малко вдъхновение в кухнята?
  • Супер храни и вкусове и моите чудесни рецепти с тях
  • Елда с тофу и сушени домати
  • Върнете теглото си в граници
  • 1 чаша киноа

    2 супени лъжици зехтин

    2 скилидки чесън счукан

    1 чаша броколи само цветчетата

    1/2 чаша твърдо тофу (най- подходящо е за готвене)

    1/4 чаша нарязани гъби

    1 чаша пресен спанак

    1 брой зеленчуков бульон без сол

    хималайска сол

    черен пипер

    Слагаме киноата да се вари на слаб огън за около 20 минути. По желание към водата може да се добави зеленчуков бульон. Докато се готви киноата, задушаваме в отделен съд броколите, чесъна и тофуто на кубчета като разбъркваме. Покриваме с капак и оставяме за още 2 минути. Добавяме гъбите и спанака и задушаваме всичко заедно  докато омекнат гъбите, около 3 минути. Овкусяваме със сол и черен пипер.

    Изсипваме зеленчуковата смес върху сварената киноа и покриваме за още няколко минути преди да сервираме готовото ястие.

     

    За въпроси или консултации, свържете се с нас.